В данной статье говорится о богатых различными кормами литовках, расположенных в горных и предгорных территориях Сурханского оазиса, где имеются широкие возможности для занятия скотоводством. Приводятся множество исторических литератур и источников, где речь идёт о возникновении племенноводства и его видах и развитие скотоводства в оазисе, об обеспечении этой отрасли рабочей силой, играющей важную роль. Также говорится о том, что развитие овцеводства,выращивание племенных овец, обеспечение населения животноводческой продукцией, удовлетворение потребности в сельскохозяйственных продуктах, которые на основе ремесленничества способствуют развитию переработки скотоводческой продукции. В статье особое внимание уделяется научному анализу овцеводства в хозяйственной жизни, его роли в жизни населения, исходя из местных условий придаётся большое значение их выращиванию, созданию благоприятных условий для получения племенной породы крупно-рогатого скота и овец. Надо отметить, что продукты животноводство играют важную роль в повседневной жизни населения Сурханского оазиса. Подготовка, производство, переработка имеет свою древнего историю, о котором население оазиса накопил большой исторический опыт. Несмотря на простоту, подготовки продукций и их переработки в статье освещены вопросы усвоения организмом человека продуктов питания, с учётом климата, сохранения здоровья, накоплению сил организмом,которые отдельно освещены в работе. Автор статьи широко освещает развитии овцеводства в долине Сурхан, в конце XIX века и начале ХХ века. В статье особое место овцеводства в хозяйственной деятельности населения. Aвтор в данной статье остановился о благоприятных природных условиях,пастбищах, имеющихся в изучаемом регионе. Также в статье хорошо освещены тотемы и культы,связанные овцам.

Ушбу маколада Сурхон вохасида чорвачилик билан шугулланиш учун кенг яйловлар, турли озукага бой тог ва тоголди худудларнинг борлиги тугрисидаги кенг имкониятлар очиб берилган. Вохда чорвачилик ривожи,насл ва турларнинг пайдо булиши хакида куплаб тарихий адабиётлар, манбалар маълумот беради,чорвачилик дехкончилик ривожида, уни ишчи кучи билан таъминлашда энг мухим вазифани утагани таъкидланади. Айникса, куйчиликнинг ривожланиши, наслдор куй зотларини етиштириш туфайли ауолининг чорвачилик маусулотларига талаб-эутиёжларини таъминлаш, чорва маусулотларини хунармандчилик асосида кайта ишлашни тараккий эттиришга имконият яратди. Вохда куйчиликнинг хужалик хаётидаги урни, уларни купайтириш, насл олиш билан боглик холатлар мухим ахамиятга эга, шароитидан келиб чиккан холда мазкур соуага эътибор берилганлиги илмий таулил этилган. Шунингдек,Сурхон вохаси ахолисининг кундалик турмушида чорвачилик маусулотларининг урни катта эди. Чорвачилик маусулотларини тайёрлаш, цайта ишлаш, озик-овкат маусулоти сифатида фойдаланиш кадимий тарихга эга, воха ахолиси ушбу сохада катта тажриба туплаган. Чорвачилик маусулотларини тайёрлашда кайта ишлаш технологияси оддий, соддалигига карамай, ахоли иклим, минтака холатига, маусулотнинг одам организмига хазм булиши, согликни саклаш, танага куч-кувват беришига алохида эътибор каратилганлиги ёритиб берилган. Маколада Сурхон вохаси ахолисининг хужалик фаолиятида чорвачиликнинг ривожланишида куйчиликнинг урнихуакида фикр юритилади. Вохда табиий шароитнинг кулайлиги, кенг яйловларнинг мавжудлиги ва халкимизнинг куй культи билан боглик эътикод ва карашлари баён этилган.

This article deals with Lithuanians who are rich in various fodder, located in the mountainous and foothill areas of the Surkhan oasis, where there are ample opportunities for animal husbandry. There are a lot of historical literature and sources, where we are talking about the emergence of breeding and its types and the development of animal husbandry in the oasis, about providing this industry with labor, which plays an important role. It is also said that the development of sheep breeding, breeding tribal sheep, providing the population with livestock products, meeting the demand for agricultural products that, on the basis of handicraft, contribute to the development of processing livestock products. The article pays special attention to the scientific analysis of sheep breeding in economic life, its role in the life of the population, based on local conditions, great importance is attached to their cultivation, the creation of favorable conditions for obtaining breeding cattle and sheep. It should be noted that livestock products play an important role in the daily life of the population of the Surkhan oasis. Preparation, production, processing has its own ancient history, about which the population of the oasis has accumulated a great historical experience.Despite the simplicity, the preparation of products and their processing in the article highlights the issues of assimilation by the human body of food, taking into account the climate, preservation of health, accumulation of forces by the body, which are separately highlighted in the work. The author of the article widely covers the development of sheep breeding in the Surkhan valley, at the end of XIX century and the beginning of the XX century.In his article, a special place is given to the role and place of osseous farming in the economic activity of rape. The author in his article dwelled on favorable natural conditions, pastures available in the studied regions. Also in the article is well illuminated totems and cults, connected sheep.